Kategorie: privat

Reh Filet

Off kochen / backen,

Das Reh filetieren,- in Butter anbraten (beim filetieren müsst ihr schauen, dass ihr die bläulich weiße Haut entfernen könnt)- salzen pfeffernnachdem es angebraten ist mit Brühe aufgießen einen ordentlichen Schuss Rotwein dazu Zwiebeln und Knoblauch gut salzen und pfeffern wenn...

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Paprika Risotto

Off kochen / backen,

Paprika anbraten Zwiebel dazu Peperoni dazu salzen und pfeffern aus der Pfanne raus Schweinefleisch anbraten salzen pfeffern danach Paprika Gemüse wieder dazugeben einen Schuss Rotwein dazu 200g Frischkäse am besten mit Kräutern kochen lassen dann gekochten Reis dazu am besten...

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Bruscetta

Off kochen / backen,

Die einfachen Gerichte sind IMMER die schwierigen. Das Verhältnis muss einfach genau passen, also Ihr müsst das locker 5 mal ausprobieren, bis Ihr Euren Dreh raushabt:Bruscetta, typ. originales Rezept, eines von vielen 😉2 große Tomaten würfeln, Olivenöl, 2 Knoblauchzehen reiben,...

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Lammfilet Gulasch

Off kochen / backen,

Lammfilet in kleine Stücke schneiden anbratenzwei gewürfelte Zwiebeln, eine Paprika, zwei Zehen Knoblauch, zwei klein geschnittene Essiggurken dazu, Salz frisch gemahlene schwarzen Pfeffer mit Marcala aufgießen, danach zwei Gläser Wasser mit ein wenig Rinderbrühe, ein halbes kleines Päckchen passierte Tomaten...

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Kalamar Salat

Off kochen / backen,

Tuben waschen, kleinschneiden nach Wunsch, Ringe oder Stücke. In Olivenöl anbraten. Garpunkt ist perfekt, wenn das "glasige" weg ist, die Tubenstücke praktisch undurchsichtig und weiß sind. Ganz gegen alle Angaben im Internet, wird der Kalamar nicht zäh, wenn er zu...

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Neue Winterkollektion zum Schnäppchenpreis

Off used4,

Ganz neu bei mir, Hilfiger top High Fashion Jacken, glänzend hipp und warm. Zum Schnapperpreis von 149 Euro anstatt 299 Euro! Ehemals auf 249 reduziert, neuer Nachschub, neuer Preis!Qualität statt H&XY Ware!Nicht wie bei Collmar aus recyceltem Plastik, aber ziemlich...

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Alexa & Homeassistant

Off newsfeed, smart Home,

Die beiden Geräte endlich vernünftig miteinander benutzen, das ist der Plan von uns allen. Alexa wird ja leider kaum weiterentwickelt, was schon am Startbildschirm zu sehen ist. Der ist kaum anpasbar, das ist total nervig. Nun gehts, gewusst wie. Mit...

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