Autor: swen

Kaninchen in Weißwein

Off kochen / backen,

Kaninchen (ca. 1,4 kg, ohne Innereien und Kopf) Lorbeerblätter 1 TL schwarze gestoßene Pfefferkörner Wacholderbeeren 1 Nelke 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz 2 EL Sonnenblumenöl 80 g Speckstreifen / Würfel 1 TL Zucker, Honig 300 ml trockener Rotwein oder Weißwein...

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Rinderbraten mit Rosmarin und Erdbeeren

Off kochen / backen,

Rinderbraten aus der Schulter mit Rosmarin, Honig und Erdbeeren Fleisch in Butter an allen Seiten anbraten, danach mit einem herben Rotwein aufgießen bis das Fleisch zur Hälfte bedeckt ist. Dann ein weiteres Drittel mit Brühe auffüllen, Fleisch ordentlich salzen, pfeffern...

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Landkreis Politik

Off Kallmünz, nix interessantes,

Schon erschreckend, wie mittlerweile mit vielen Situationen des normalen Lebens umgegangen wird. Januar 2026: 1 Woche lang wird vor schwerem Schneefall gewarnt -überall in den Medien, dann wird für den 09.01. schulfrei gegeben, 1 Tag im voraus. Ja geschneit hat...

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Parkplatzproblem Kallmünz

Off Kallmünz,

jetzt verrsucht doch tatsächlich heitzenhofen den herrn bürgermeister zu provozieren, schadet aber nur den anwohnern ... der hänger von der schlosswirtschaft steht jetzt unbenutzt schon mehr als eine woche vor dem haus des bürgermeisters (lange gasse) ... nur der hat...

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