Tirosalata (Vorspeise, perfekt zu Kalamar als Dipp)

Off kochen / backen,

Ein Naturjoghurt

Ein Manouri -zur Not geht auch ein weicher Schafs oder Ziegenkäse 

Ein Esslöffel Olivenöl 

eine Prise Salz

5 Peperoni sehr scharf

5 Knoblauchzehen

Eine echte griechische Spezialität, hier nur selten beim Griechen zu bekommen, ist halt nicht deutsch genug für die meisten Gäste.

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