Saltinbocca

Zwei Schnitzel 

Klopfen Teilen salzen pfeffern

Auf jede Hälfte eine Scheibe roher Schinken und drei Salbeiblätter

Zusammenklappen

außen pfeffern und in Butter anbraten

erst Volldampf dann auf eins weiter garen lassen mit genügend Butter

Dazu eine Soße aus einem Päckchen Schmelzkäse Salz Maggi Zucker und einem Schuss Milch