Lammfilet in kleine Stücke schneiden anbratenzwei gewürfelte Zwiebeln, eine Paprika, zwei Zehen Knoblauch, zwei klein geschnittene Essiggurken dazu, Salz frisch gemahlene schwarzen Pfeffer mit Marcala aufgießen, danach zwei Gläser Wasser mit ein wenig Rinderbrühe, ein halbes kleines Päckchen passierte Tomaten...
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