Käsesoße spezial

Schmackhafte Käsesauce mit dem gewissen ETWAS

• 1/4 Liter Kochsahne,
• 1x Schmelzkäse Krauter 200gr,
• 2 Scheiben Chester Scheibletten Käse.
• 2 Eigelb
• Cayenne Pfeffer
• Zitrone
• Muskat
• Maggi
  
  
  Eine Butterflocke zergehen lassen, Sahne und Käse dazu geben. Langsam warm machen, brennt schnell an. Für die Würze ist klar Salz und Pfeffer, auch etwas Maggi – aber das wichtigste ist Muskatnuss. Davon für Muskat rel. viel. Zum Schluss eine Brise Cayenne Pfeffer, Zitrone und 2 Eigelb -keinen Zucker.
  Fertig, Super zu Filet mit Zitrone.