Ca 3 cm dick von jeder Seite 2 einhalb Minuten anbraten die fettkruste ebenfalls eine Minute anbraten dann in Folie einwickeln und ca 10 Minuten bei 180 Grad in den Backofen die Folie vorher mit Honig Zucker und Oregano bestreuen dazu Kartoffelgratin diesen aber nicht mit Pizzakäse sondern mit Gouda oder Emmentaler machen und mich salzen und pfeffern
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